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Como calcular o custo da pizza e parar de perder dinheiro no delivery

Muitas vezes, a pizzaria tem um excelente volume de vendas na sexta-feira, mas o dinheiro simplesmente não sobra no fechamento do mês. Isso costuma acontecer porque o alto movimento pode mascarar falhas importantes no controle de custos. Afinal, se o preço da muçarela sobe e o valor da pizza não acompanha, ou se a cobrança […]

Dia do Revendedor Comanda10: Nossa homenagem a quem faz acontecer

O setor de alimentação vive um momento de transformação digital acelerada. Restaurantes, bares e lanchonetes buscam soluções que organizem a operação, reduzam erros e aumentem a lucratividade. Por trás de cada estabelecimento que adota a tecnologia certa, existe um profissional dedicado que apresenta, implanta e garante que o sistema funcione na prática. Esse profissional é […]

Delivery no Dia dos Namorados: Fature além do limite do salão

Todo mundo foca em lotar o salão no Dia dos Namorados. É o movimento natural do mercado, mas que esbarra em um limite físico intransponível: você só tem um número X de lugares. Se o seu restaurante tem 50 lugares, você não vai colocar 100 pessoas sentadas ao mesmo tempo, por mais que a demanda […]

Sistema para Restaurante: O fim do caos no estoque e no caixa

A gestão de um restaurante parece simples para quem está do lado de fora do balcão. Na prática, muitos donos de negócios focam toda a energia em criar uma boa experiência para o cliente e acreditam que ter a casa cheia é a garantia do lucro. Mas a realidade do setor é mais complicada do […]

Autocom 2026: Como o Comanda10 validou seu modelo de revenda para Food Service

A Autocom 2026 reuniu os principais nomes da automação comercial no Expo Center Norte no início de abril. Nós fomos a São Paulo com um objetivo prático: provar que o Comanda10 tem o produto e a estrutura comercial certos para escalar no mercado nacional de food service. O volume de negócios gerados no nosso estande […]

Como preparar seu restaurante para o Dia das Mães e blindar sua operação

São 12h30 do domingo de Dia das Mães. O garçom volta três vezes na mesma mesa porque perdeu a comanda de papel. Na cozinha, as vozes se misturam: “cadê o pedido da mesa 12?” Enquanto isso, o entregador do aplicativo esbarra no garçom na porta da cozinha. E o dono do restaurante? Está no meio […]

Já Vende Software Para o Varejo? Lucre com a Revenda de Software Para Restaurante

Você domina a automação comercial de supermercados, mercadinhos e lojas da sua cidade. Sabe configurar redes, entende de equipamentos fiscais e tem a confiança dos empresários. Mas, quando uma pizzaria ou hamburgueria pede um orçamento, você recua. O medo de passar a sexta-feira à noite apagando incêndios por conta dos horários de pico nos estabelecimentos, […]

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