Como Criar uma Fonte de Renda Recorrente Vendendo Tecnologia para Food Service
Quem vive de venda sabe como é: no primeiro dia do mês o faturamento zera e você precisa correr atrás de novo. Vender produto ou serviço pontual é uma esteira que não para, porque no mês seguinte você recomeça do zero. A revenda de software mudou isso. Em vez de ganhar uma comissão única e […]
Engenharia de Cardápio: Como aumentar o lucro do seu restaurante sem subir os preços
O cenário é familiar para a maioria dos donos de restaurante: o preço dos insumos sobe no fornecedor, os custos fixos aumentam e a primeira reação instintiva é repassar esse custo para o cardápio. O problema é que, em um mercado competitivo, subir o preço afasta a clientela e derruba o faturamento. Mas e se […]
Já Vende Software Para o Varejo? Lucre com a Revenda de Software Para Restaurante
Você domina a automação comercial de supermercados, mercadinhos e lojas da sua cidade. Sabe configurar redes, entende de equipamentos fiscais e tem a confiança dos empresários. Mas, quando uma pizzaria ou hamburgueria pede um orçamento, você recua. O medo de passar a sexta-feira à noite apagando incêndios por conta dos horários de pico nos estabelecimentos, […]
Sistema de comanda eletrônica: acabe com erros e organize seu restaurante
Quem gerencia um restaurante ou delivery sabe que a agilidade é fundamental, mas a pressa muitas vezes causa confusão. Em dias de casa cheia, depender de papel e caneta para anotar pedidos é um risco que quase sempre resulta em prejuízo. A letra difícil de entender, o esquecimento de uma observação importante do cliente ou […]
Os Pilares para Escalar sua Revenda de Software com o Comanda10
Revendedor Comanda10: supere objeções, domine argumentos de venda e feche mais negócios. Aprenda a abordar donos de restaurante com uma estratégia consultiva e eficaz. Você conhece o Comanda10 de trás para frente e sabe que é um sistema robusto e completo. Mas na hora de conversar com o dono de um estabelecimento, a venda não […]
Ficha Técnica de Restaurante: Como Calcular o Custo e o Lucro do Prato
Muitos gestores de alimentação vivem um paradoxo perigoso: o salão está cheio, os pedidos de delivery não param de chegar, mas, ao final do mês, o dinheiro que sobra no caixa é frustrantemente baixo. Isso porque eles não usam (pelo menos não da maneira certa) uma ferramente poderosa: a Ficha Técnica de Restaurante. Se o […]
Controle de restaurante: como manter a operação estável nos dias mais intensos de dezembro
Quando dezembro chega, a rotina muda de ritmo. O movimento cresce, os pedidos se acumulam e a equipe precisa lidar com um fluxo que exige atenção do começo ao fim do dia. Para muitos restaurantes, esse é o período mais lucrativo do ano, mas também o mais sensível. Basta um erro para que o faturamento […]
Black Friday para restaurantes e delivery: 5 passos para vender mais com controle e lucro
A Black Friday para restaurantes e delivery deixou de ser uma data exclusiva do varejo. Hoje, é uma das melhores oportunidades do ano para quem quer aumentar o movimento, atrair novos clientes e girar o caixa. Mas entrar nessa corrida exige preparo. Muitos estabelecimentos apostam em descontos altos e acabam comprometendo o lucro, o atendimento […]
Como o controle de pedidos evita prejuízos no caixa
Em qualquer operação de alimentação, o fluxo de pedidos é o que sustenta a rotina. É nele que começa a experiência do cliente e é nele também que surgem muitos dos erros que comprometem o caixa. Quando a demanda cresce e a equipe precisa dividir atenção entre salão, cozinha e delivery, pequenos deslizes passam despercebidos […]
Como reduzir tempo de espera no seu restaurante ou delivery
Se tem algo que faz qualquer cliente perder a paciência, é esperar demais pelo pedido, então saber como reduzir tempo de espera no seu restaurante ou delivery pode te ajudar a evitar mesas impacientes e e avaliações negativas. E para quem está na operação, o atraso pode gerar um prejuízo duplo: tempo perdido e reputação […]
